• Das Beste von hier und aus Schlemmerland. Wir bringen Gourmetqualität exklusiv nach Hamburg und Umgebung. Längst hat die Feinschmeckerei auch in Norddeutschland Einzug gehalten. Vorbei die langweiligen Zeiten, als es nur eine Sorte weiße Masthähnchen im Kühltresen gab. Besonders beim Geflügel ist die Nachfrage in Deutschland in den vergangenen Jahren gestiegen. Nicht nur in der Menge, sondern vor allem in der Qualität. Nicht zuletzt wegen der Debatten um Tierhaltung, Tierernährung und Tiergesundheit. Das ist gut so, denn wer auf artgerechte Haltung, langsame Aufzucht und ordentliches Futter Wert legt, wird mit gutem Geschmack belohnt. Weiterlesen »     • Label Rouge - Der Geschmack der Freiheit Wir waren auf der Pirsch in Frankreich – edles, geschmacklich unübertroffenes Freilandgeflügel wollten wir für Sie finden. Auf 5.000 km Entdeckertour durch das Land der Feinschmecker haben wir Schlachthöfe besichtigt, mit Lebensmittelexperten gesprochen und Bauern kennen gelernt, die aus Überzeugung und mit viel Erfahrung Perlhühner, Wachteln, Kapaune und Maishähnchen halten. Weiterlesen »