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Maishähnchen Suprême Label Rouge Zoom

Maishähnchen Suprême Label Rouge

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Das Suprême vom Label Rouge Freiland Maishähnchen ist ein typisch französischer Zuschnitt aus dem Brustfilet mit dem oberen Flügelknochen. Das Maishähnchen mit dem Label Rouge wächst mindestens 81 Tage in völliger Freiheit mitten im Pinienwald der Landes auf, bis es ein Schlachtgewicht von rund 1,5 kg hat. Die Rasse „cou nu“ ist bekannt für feinste Fettmarmorierung im Muskelfleisch, die durch das Garen als aromatischer Saft ins Fleisch übergeht.

Die Tiere erhalten ausschließlich genetisch unverändertes Futter, das von den Aufzüchtern selbst angebaut und verarbeitet wird, dazu natürliche Futterkomponenten wie Pinienkerne, Farnknospen, Gräser, Kräuter und Blätter, Würmer, Käfer und Insekten.

Die Maishähnchen erhalten mindestens 80% Mais, dazu Weizen und andere Getreidesorten.

Gewicht / Inhalt: ca. 250 g

Lieferzeit: 2 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

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19,90 € / 1 Kilogramm (kg)
Zertifikate
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Details

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Artikelnummer 281200
Lieferzeit 2 Tage
Zertifikat Label Rouge
Zubereitung

Ideal zum Kurzbraten. Wir braten es in Olivenöl, zuerst auf der Hautseite. Erst nach dem Wenden salzen und pfeffern. Auf dem Teller wartet bei uns dann immer schon Mangochutney...

Pro Person 1-2 Suprêmes, je nach Beilage.

Mindesthaltbarkeit bei Lieferung 5 Tage im Kühlschrank
Verpackungsart In Frischepapier verpackt
Gewicht ca. 250 g
Verfügbarkeit Selbstabholung, Versand

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