Egal wie es in Bayern heißt, Mistkratzer oder Hendl, wir im Norden finden Backhähnchen auch einfach lecker! Hier ein Rezept mit Geling-Garantie! Das Special zur Bayrischen Woche! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unser Bayerisches Backhendl (für vier Personen) 4 Hähnchen-Brustfilets 4 Hähnchen-Schenkel 3 Eier 100 g Mehl 125 g Semmelbrösel 3 EL Zitronensaft 1,5 [...]
Bodenständige Hausmannskost ist unsere Spezialität, deshalb steht unser Rezept der Woche in genau dieser Tradtition: Puten-Oberkeule an Gemüse und leckerer Sauce. Ein richtiges Sonntagsessen mit der Familie! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere Puten-Oberkeule (für vier Personen) 1 Putenoberkeule Röstgemüse: Sellerie, Karotten, Gemüsezwiebeln, Lauch 1 Petersilienwurzel 8 Tomaten, klein 1 Bund Rosmarin 1 [...]
Wir feiern unsere Französische Woche! Passend dazu haben wir natürlich einen echten Klassiker der französischen Küche für euch vorbereitet: Coq au vin. Leckeres Maishähnchen in vollmundigem Rotwein geschmorrt und mit frischem, französischen Baguette serviert. Voilà, fertig ist unser Gericht der Woche! Wir wünschen Bon Appétit! Rezept für unser französisches Special: Coq au vin (für vier [...]
Avocados sind nicht nur als Superfruit bekannt und liefern viele hochwertige Nährstorffe, sie schmecken grade in Verbindung mit frischer Mango auch noch unglaublich lecker! Unsere Avocado-Mango-Caprese zum Holzfällersteak überzeugt nicht nur als Beilage! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere Avocado-Mango-Caprese zum Holzfällersteak: 30 g Pinienkern 1 Limette 1 EL Honig 4 EL Öl 50g Rucola [...]
Toast Hawaii war gestern, heute gibt es Schnitzel Hawaii mit frischen Puten-Schnitzeln, serviert zum Beispiel auf leckeren Burger Buns! Ein Klassiker, mal anders! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unser Schnitzel "Hawaii" von der Pute (für eine Person): 1 Puten Schnitzel 1 Scheibe Kochschinken 2 Ananasringe, frisch oder aus der Dose 1 dünne Scheibe Schnittkäse [...]
Egal ob aus der Pfanne oder vom Grill- Grobe frische Bratwurst geht immer! Dazu buntes Schmorgemüse und fertig ist das sommerliche Abendessen! Das Ganze ist nicht nur super schnell zubereitet (ca. 30 Minuten), sondern auch verdammt lecker! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere Grobe frische Bratwurst mit buntem Schmorgemüse (für vier Personen) 4 grobe [...]
Unser Rezept der Woche ist so gut, dass wir es am liebsten jede Woche empfehlen würden: Knusprige Hähnchen-Lachse in mediterraner Panade! Super lecker und passt auch toll zu Salat! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere knusprigen Hähnchen-Lachse in mediterraner Panade (für 4 Personen) 2 Eier 20 Hähnchen-Innenfilets Salz Pfeffer Paniermehl oder Panko-Mehl 1 EL [...]
Diese Woche ist Entenwoche bei uns! Unser Rezept der Woche: Knuspriges Entenbrustfilet! Ein echter Klassiker, auch zur warmen Jahreszeit! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unser knuspriges Entenbrustfilet 2-3 Entenbrustfilets á 300g Salz + Pfeffer Die Zubereitung: Die küchenfertige Entenbrust (Barbarie-Entenbrust, ca. 375g) kalt abspülen und gut trocken tupfen. Anschließend die Hautseite mit einem sehr [...]
Wir lieben Geflügel. Und wir lieben natürlich auch Frischkäse. Das Maishähnchenbrustfilet in Frischkäse-Sauce ist also für uns ein perfektes Rezept! Super lecker und ohne viel Aufwand zubereitet. Probiert es selbst! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unser Maishähnchenbrustfilet in Frischkäse-Sauce 4 Maishähnchenbrustfilets 2 EL Öl 100g Kochschinken 2 gr. Zwiebeln 250 ml Geflügelbrühe 200g Frischkäse, [...]
Lecker mariniertes Fleisch vom Grill ist ein richitiges Geschmackserlebnis! Durch das Einlegen dringen Gewürze und Säure tief in das Fleisch ein und machen es aromatischer und zarter. Mit ein paar Tipps und Tricks lassen sich im Handumdrehen perfekte Marinaden-Variationen zaubern. Zwei unserer Klassiker haben wir in unserem Rezept der Woche für euch vorbereitet! Viel Spaß [...]
