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Januar 2020

Asiatische Hühnersuppe mit Nudeln

2019-12-20T11:09:21+01:00

Noch wärmender als unsere klassische Hühnersuppe ist die asiatische Variante. Kalorien hat sie auch kaum, nur gesunde Zutaten drin. Bleibt gesund und kommt gut ins neue Jahr! Rezept für Putenoberkeule sizilianisch (für 4 Personen): Zutaten 1 Suppenhuhn 30 g Shiitake-Pilz(e), getrocknet 3 Möhren 100 g asiatische Nudeln nach Wahl 1 Glas Bambussprosse(n) 20 EL Sojasauce, süß [...]

Asiatische Hühnersuppe mit Nudeln2019-12-20T11:09:21+01:00

Putenoberkeule sizilianisch

2019-12-20T11:04:07+01:00

Wer sich vorgenommen hat, im neuen Jahr mal was Leichtes zu essen, ist hiermit genau richtig: saftige Puten-Oberkeule mit frischem, mediterranem Kick - so bleibt ihr gesund und fit, und die Pfunde purzeln, wenn ihr ordentlich Gemüse dazu esst. Munter bleiben! Rezept für Putenoberkeule sizilianisch (für 4 Personen): Zutaten 2 kg Putenoberkeule 1 kg Zwiebeln [...]

Putenoberkeule sizilianisch2019-12-20T11:04:07+01:00

Rumpsteak mit Kräuterkruste

2019-12-20T10:57:33+01:00

Gutes Fleisch, gutes Gewürz, gutes Bratfett - fertig ist der Genuss. Versucht mal unser Pommern-Färsen-Rumpsteak mit Kräuterkruste... Cranberryschorle oder Côtes du Rhone dazu, kleines Stück Weißbrot, fertig. Entspannte Genusswochen 19/20 wünschen euch die freundlichen Teams von Schönecke! Rezept für Rumpsteak mit Kräuterkruste (für 2 Personen): Zutaten 2 Rumpsteaks Rapsöl 1⁄4 Bund Schnittlauch 8 Stängel Petersilie [...]

Rumpsteak mit Kräuterkruste2019-12-20T10:57:33+01:00

Dezember 2019

Bratapfel-Quark-Auflauf

2019-12-13T13:28:30+01:00

Wärmt, nährt und ist zu jeder Tageszeit eine gute Idee! Also rauf aufs Sofa und den Winter genießen...Schöne Faulenzertage wünscht euch euer Eier-Lieferant Schönecke! Rezept für unsere knusprige Hähnchenlachse mediterran mit Ofengemüse (für 4 Personen): Zutaten 4 Äpfel 4 Eier 50 g weiche Butter 100 g Zucker 250 g Magerquark 250 g Schichtkäse 50 g [...]

Bratapfel-Quark-Auflauf2019-12-13T13:28:30+01:00

Ente vom Feuer geküsst

2019-12-10T15:34:50+01:00

Liebe Geflügelfreunde, hier ist es: unser Rezept 2019 für die Ente, vom Feuer geküsst! Starring: Die schöne Freiland-Ente von Hemmes Weiden im Kreis Rotenburg/Wümme. Gefüllt und im Ganzen überm Feuer gegart - das rockt. Und wie immer: super unkompliziert und total easy nachzugrillen. Alles was ihr braucht ist eine Feuerschale, ordentlich Holz und ein Dreibein [...]

Ente vom Feuer geküsst2019-12-10T15:34:50+01:00

Hühnerfrikassee mit Champignons

2019-12-10T15:15:15+01:00

Ein klassisches Gericht, das vor allem im Winter schön durchwärmt! Genießt frisch gekochtes Frikassee, sei es mit Spargel, Erbsen & Möhren oder Champignons. Wir wünschen euch eine kuschelige Winterwoche mit unserem Hühnerfrikassee! Rezept für unsere knusprige Hähnchenlachse mediterran mit Ofengemüse (für 4 Personen): Zutaten 2 Brüste mit Knochen, gegart 2 Zwiebeln 2 mittelgroße Möhren 2 [...]

Hühnerfrikassee mit Champignons2019-12-10T15:15:15+01:00

Winterburger mit Pulled Pute und Rotkohl

2019-12-03T15:55:51+01:00

Liebe Geflügelfreunde, hier ist es: unser Winter-Rezept für Pulled Pute im Burger. Starring: die gute Grevenkoper Pute von Klüvers in Schleswig-Holstein, best Pute ever. Ihr braucht nur die Oberkeule, damit kommt ihr auch noch mega günstig weg. Also ran an die Buns, die Keule, den Rotkohl, und vergesst die Heißgetränke nicht, wenn ihr den Burger [...]

Winterburger mit Pulled Pute und Rotkohl2019-12-03T15:55:51+01:00

Knusprige Hähnchenlachse mediterran mit Ofengemüse

2019-12-02T11:34:18+01:00

Wir lieben diese knusperzarten Hähnchen-Snacks! In die Panade der Hähnchenlachse mischen wir geriebenen Käse und Kräuter. Schmeckt kalt und warm! Snack it! Rezept für unsere knusprige Hähnchenlachse mediterran mit Ofengemüse (für 4 Personen): Zutaten 500 g Hähncheninnenfilet 100 g Paniermehl 2 Eier 2 EL italienische Kräuter, getrocknet 3 Paprika (rot, grün, gelb) 80 g Parmesan, [...]

Knusprige Hähnchenlachse mediterran mit Ofengemüse2019-12-02T11:34:18+01:00

Wintergrillen – Weihnachtsgans Roadkill Style

2019-11-29T11:46:02+01:00

Liebe Geflügelfreunde, hier ist es: unser Rezept 2019 für die Gans, Roadkill Style! Starring: Die beste Gans des Nordens von Hemmes Weiden im Kreis Rotenburg/Wümme. Traut euch was und macht es nach! Vorteil: du stehst kühl draußen am Grill, musst drinne nicht helfen (Schuhe dreckig, riechst nach Rauch), kannst nebenbei Beilagen grillen, Glühwein trinken, Stockbrot [...]

Wintergrillen – Weihnachtsgans Roadkill Style2019-11-29T11:46:02+01:00

November 2019

Kürbisstrudel mit Pute

2019-11-27T12:00:05+01:00

So yummy kann Pute aus dem Ofen auch aussehen! Wir haben uns bei unseren britischen Pastry-Freunden umgesehen und uns für euch ein köstliches winterliches Rezept mit Kürbis und knusprigem Strudelteig ausgedacht. Salat dazu, fertig! Rezept für unseren Kürbisstrudel mit Pute (für 4 Personen): Zutaten 1 Pck. Blätterteig, aus dem Kühlregal 250 g Butternusskürbis 250 g [...]

Kürbisstrudel mit Pute2019-11-27T12:00:05+01:00