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April 2021

Duroc Schweinekotelett vom Ringelswin

2021-04-14T16:15:56+02:00

Zum Grillstart möchten wir Euch unsere Neuheit präsentieren: feinstes Duroc Schwein aus regionaler Tierwohlhaltung. Zutaten: 2 kg Duroc Schwein vom Ringelswin 2 tl Pfeffer 2 tl Meersalz 1 tl Knoblauchpulver Zubereitung Der Fettrand wird mit einem scharfen Messer eingeschnitten, damit sich die Schwarte sich beim Garen nicht verzieht. Nun das Fleisch von beiden Seiten scharf bei 250 Grad angrillen. Danach bei 120 Grad [...]

Duroc Schweinekotelett vom Ringelswin2021-04-14T16:15:56+02:00

Osterhefezopf

2021-04-02T17:27:04+02:00

Ein leckerer Hefezopf gehört Ostern bei uns auf dem Tisch. Wir haben die bunten Ostereier von Schönecke diesmal direkt mitgebacken, so ist es direkt fröhlich bunt dekoriert auf dem Tisch.⁠ Leckerer Hefezopf zu Ostern (für 4 Personen)   Zutaten   170 ml Milch 400 g Mehl 1 Würfel frische Hefe (42 g) 60 g Butter [...]

Osterhefezopf2021-04-02T17:27:04+02:00

Rückwärts gegrilltes Lammkarree mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel

2021-04-02T17:42:20+02:00

Die Grillsaison ist eröffnet! Hier unser köstliches Rezept für Lamm: Rückwärts gegrilltes Lammkarree mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel (für 4 Personen)   Zutaten: 1 Lammkarree frischen Rosmarin frischen Thymian frischen Oregano 2 Knoblauchzehen Meersalz Pfeffer Olivenöl 1 kg Drillinge 1 kg Bohnen 12 Scheiben Bacon   Zubereitung: Die Kräuter und den Knoblauch klein hacken und [...]

Rückwärts gegrilltes Lammkarree mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel2021-04-02T17:42:20+02:00

Eierlikörkuchen mit Schöneckes Eierschluck

2021-04-02T17:45:46+02:00

5 Eier 250 g Puderzucker 250 ml  Speiseöl 250 ml Schönecks Eierschluck 125 g Mehl 125 g Speisestärke 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Für den Guss 250 g Puderzucker 50 g Eierschluck etwas heisses Wasser Zubereitung Eier und Puderzucker mit dem Vanillezucker zusammen cremig schlagen. Öl und Eierlikör langsam dazu geben. Mehl Backpulver und [...]

Eierlikörkuchen mit Schöneckes Eierschluck2021-04-02T17:45:46+02:00

März 2021

Chicken Wings an Honigmarinade

2021-03-08T11:51:38+01:00

Immer wieder lecker: Hähnchenflügel, mit schön klebriger Marinade aus dem Ofen oder vom Grill. Fingerfood für alle. Gönnt es euch - wir liefern euch das beste Geflügel dazu! Rezept für unsere Hähnchenkeulen oder Chicken Wings an Honigmarinade (für 4 Personen) 4 große Hähnchenkeulen oder 16 kleine Chicken Wings 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Honig 1 [...]

Chicken Wings an Honigmarinade2021-03-08T11:51:38+01:00

Gefüllte Kikok Hähnchenbrust

2021-03-08T11:53:40+01:00

Köstliche Kikok Hähnchenbrust mit Spinatfüllung. Passend dazu ein Kartoffelpüree mit Tomaten und Kapern. Eine leckere Woche! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere Kikok Hähnchenbrust (für vier Personen) 4 Kikok Hähnchenbrustfilets 
(à ca. 200 g) 150 g geräucherter 
durchwachsener Speck 500 g Baby-Spinat 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 5 EL Öl Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 kg Kartoffeln 100 [...]

Gefüllte Kikok Hähnchenbrust2021-03-08T11:53:40+01:00

Januar 2021

Putenoberkeule sizilianisch

2021-01-13T14:37:47+01:00

Wir haben ein leichtes, gesundes und wärmendes Rezept aus der gesunden Holsteiner Pute für euch - und günstig ist die Oberkeule noch dazu! Viel Freude beim Nachkochen! Euer Team Schönecke Putenoberkeule sizilianisch (für 4 Personen) 2 kg Putenoberkeule 1 kg Zwiebeln 700 g Fleischtomaten 4 Knoblauchzehen 500 ml Fleischbrühe Butterschmalz Salz Cayennepfeffer Pfeffer 1 EL [...]

Putenoberkeule sizilianisch2021-01-13T14:37:47+01:00

Dezember 2020

Lammlachse mit Walnusskruste

2020-12-28T15:32:41+01:00

Und weiter geht es: mit saftigen Lammrücken-Lachsen vom zarten Neuseeland-Lamm! Wenn ihr es mit den Beilagen und Saucen nicht übertreibt, bekommt ihr damit fein und kalorienarm bestes Protein und Mineralien in den gestressten Festkörper... Munter bleiben, bald ist das Jahr rum! Euer Team Schönecke Lammlachse mit Walnusskruste (für 2 Personen) 2 Lammlachse 150 gr. Walnüsse [...]

Lammlachse mit Walnusskruste2020-12-28T15:32:41+01:00

Bratapfel-Quark-Auflauf mit Eierschluck

2020-12-18T09:58:54+01:00

Ja, Essen ist schön. Diesen süßen Seelentröster aka Quark-Auflauf mag die ganze Familie. Die Großen dürfen sich gerne einen Klecks von unserem Kult-Eierlikör darauf geben... Bald ist Weihnachten! Wir sind bei euch! Bratapfel-Quark-Auflauf mit Eierschluck (für 6 Personen)   4 Äpfel 4 Schönecke Eier, Gr. M 50g weiche Butter 100 g Zucker 250 g Magerquark [...]

Bratapfel-Quark-Auflauf mit Eierschluck2020-12-18T09:58:54+01:00

Lammkeule mit frischen Gewürzen

2020-12-15T17:35:48+01:00

Im Winter genauso schön wie im Sommer, wenn es frische Kräuter gibt: eine saftige Lammkeule mit einer Kruste aus Kräutern. Den Knochen lösen wir euch auf Wunsch auch aus. Genießt zartes Neuseeland-Lamm und bleibt gesund! Euer Team Schönecke Lammkeule mit frischen Gewürzen (für 4 Personen) 1 Lammkeule mit Röhrenknochen 2 Knoblauchzehen 2 El frischen Rosmarin [...]

Lammkeule mit frischen Gewürzen2020-12-15T17:35:48+01:00
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