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August 2020

Entenbrust vom Grill

2020-07-31T15:44:42+02:00

Steaks sind das Größte vom Grill. Aber habt ihr schon mal Entenbrust gegrillt? Die Haut wird super kross, und das Fleisch bleibt saftig. Als Beilage lieben wir Cranberry-Chutney, Sauce Cumberland oder einfach dasselbe was die anderen zum Steak nehmen ;-) Tipps zum Grillen findet ihr auch bei #hamburggrillauthorityhier! Klickt doch mal rein! Guten Appetit! Rezept [...]

Entenbrust vom Grill2020-07-31T15:44:42+02:00

Juli 2020

Marinierte Kikok Hähnchen Unterschenkel

2020-07-28T15:31:01+02:00

Es ist Sommer und die Grillsaison längst gestartet. Was passt bei diesem guten Wetter besser, als leckere Kikok Hähnchen Unterschenkel? Die Marinade ist hausgemacht und schnell und einfach zubereitet. Viel Spaß beim ausprobieren und guten Appetit! Rezept für unsere marinierten Kikok Hähnchen Unterschenkel (Für vier Personen) Zutaten: 12Kikok Hähnchen Unterschenkel Hausgemachter Rub für die Marinade: [...]

Marinierte Kikok Hähnchen Unterschenkel2020-07-28T15:31:01+02:00

Diplomaten Cocktail

2020-07-21T12:23:58+02:00

Hoch die Hände, Wochenende! Gönnt euch diesen super einfachen und super erfrischenden Cocktail mit unserem hausgemachten Eierschluck. Schmeckt wie ein Eis am Strand, auch an der Waterkant! Rezept für unseren Diplomaten Cocktail aus leckerem Schönecke Eierschluck  Zutaten: 1/3 Eierschluck 2/3 Oragenlimonade Eiswürfel oder Crushed-Ice   Zubereitung: 1/3 Eierschluck mit 2/3 Oragenlimonade in einem Longdrink Glas [...]

Diplomaten Cocktail2020-07-21T12:23:58+02:00

Entrecôte rückwärts grillen

2020-07-09T11:13:52+02:00

Liebe Freunde der Fleischeslust: wenn ihr unser Entrecôte vom grasgefütterten Rind zuerst sousvide gart und dann auf dem Grill scharf anknuspert, veredelt ihr es richtig. Dann erhaltet ihr euch den Saft und die Zartheit. Gutes Gelingen! Alles andere ist Carpaccio. Rezept für unser Entrecôte rückwärts gegrillt Zutaten: Pro Person 1 Stück Entrecôte (wir schneiden sie Ihnen [...]

Entrecôte rückwärts grillen2020-07-09T11:13:52+02:00

Gesund grillen mit köstlichen Marinaden und Rubs

2020-07-08T11:27:24+02:00

Liebe Freunde, endlich kann man seine Freunde wieder einladen, da schlägt das Grillwetter Kapriolen. Zur Not könnt ihr das Holzfällersteak ja auch in der Pfanne machen. In jedem Fall überrascht ihr damit eure Gäste, denn dieses saftige Steak stammt aus der Oberkeule der oberleckeren Puten-Oberkeule von unserer Spitzen-Grevenkoper Pute. Mit natürlichen Gewürzen aus unserem Rezept [...]

Gesund grillen mit köstlichen Marinaden und Rubs2020-07-08T11:27:24+02:00

Hähnchen Spieß „Tomate“

2020-07-01T11:04:04+02:00

Schnell, lecker, leicht und schön bunt - unser Hähnchenspieß mit Tomaten-Würze ist schnell gebrutzelt, gegrillt oder mit dem Gemüse auf dem Blech gegart, Reis kann, muss aber nicht. Mahlzeit, gesund bleiben und den Sommer genießen! Rezept für unseren Hähnchen Spieß „Tomate“ (Für eine Person) 2 Hähnchen Spieße „Tomate“ pro Person 200 g Zuckerschoten 1 Aubergine 2 [...]

Hähnchen Spieß „Tomate“2020-07-01T11:04:04+02:00

Juni 2020

Kikok Hähnchen Flügel vom Grill

2020-06-16T11:14:23+02:00

Ihr wollt es doch auch! Mit den Fingern essen. Grillt unesre saftigen Kikok-Mais-Hähnchenflügel mit klebriger BBQ-Marinade, dazu Süßkartoffelpommes (geht auch ohne Gemüsebeilage!) und vielleicht noch ein Sößchen. Alles vorher bereit stellen und irgendwo ein feuchtes Tuch deponieren, damit ihr die Bierflasche danach noch anfassen könnt. Rezept für unsere Kikok Hähnchen Flügel vom Grill (Für eine [...]

Kikok Hähnchen Flügel vom Grill2020-06-16T11:14:23+02:00

Lammlachse mit Spargel als Spieß

2020-06-16T11:14:50+02:00

Lammlachs-Spargelspieße Pro Spieß: Hier eine Idee für unsere zarten neuseeländischen Lammlachse für euch! Viel Spaß mit diesem saisonalen Grillrezept! Rezept für unsere Lammlachse mit Spargel als Spieß  (Für 4 Personen) 1 Lammlachs 1 Stange grünen Spargel 2 Zehen Knoblauch frischer Thymian frischer Rosmarin Meersalz Pfeffer Olivenöl 6 EL Joghurt Minze Die Zubereitung: Lammlachs in 4 [...]

Lammlachse mit Spargel als Spieß2020-06-16T11:14:50+02:00

„Chickenlollies“ Hähnchen-Unterschenkel vom Grill

2020-06-04T14:47:02+02:00

Unsere heutige Rezeptempfehlung sind Chickenollies aus den saftigen Kikok-Unterkeulchen! Rezept für unsere „Chickenlollies“ Hähnchen-Unterschenkel vom Grill (Für 4 Personen) 6 Kikok Hähnchen Unterschenkel 2 TL Paprika edelsüß 2 TL Oregano 1 TL Thymian 1 TL Rosmarinpulver 1 TL Meersalz 1/2 TL Cheyennepfeffer evtl. 1 TL Chiliflocken BBQ-Sauce Ahornsirup   Die Zubereitung: Sie durchtrennen am Knochen [...]

„Chickenlollies“ Hähnchen-Unterschenkel vom Grill2020-06-04T14:47:02+02:00

Hähnchenfilet-Streifen und Ei auf Blattsalaten

2020-06-03T09:57:36+02:00

Ein wunderbares, gehaltvolles, leichtes Essen für euch: bunte Blattsalate, gekochtes Ei (probiert es mal von der Wachtel!) und kross gebratene Streifen vom Hähnchen. Vinaigrette drüber, gerne mit Zitrone - und natürlich Qualität genießen! Macht satt, glücklich und fit! Rezept für unsere Hähnchenfilet-Streifen und Ei auf Blattsalaten (Für 4 Personen) 4 Eier 400 g Hähnchenfilet 30 g [...]

Hähnchenfilet-Streifen und Ei auf Blattsalaten2020-06-03T09:57:36+02:00