Unser Blog für Genießer
November 2019
Martinsgans mit klassischen Beilagen
Wir lieben Gans und wir lieben vor allem die klassischen Rezepte der Hausmannskost! Deshalb gibt es bei uns in dieser Woche das perfekte Winterrezept. Martinsgans mit [...]
Oktober 2019
Klassische Hühnersuppe
Wenn es draußen nass und kalt wird, dann hilft nur eines: Eine heiße, frisch zubereitete Hühnersuppe! Die tut gut, wärmt von innen und soll hervorragend gegen [...]
Hähnchenbrustfilet, geschnetzelt in Pfefferrahmsauce
Lust auf Geschnetzeltes? Wir auf jeden Fall! Mit unserem frischen Hähnchenbrustfilet gelingt jedes Geschnetzeltes im Nu. In dieser Variante in Pfefferrahmsauce, super lecker und schnell gemacht! [...]
Gulasch vom Wildschwein
Die dritte Jahreszeit, der Herbst, steht bei uns ganz im Zeichen leckeren Wildfleisches. Als Geflügelspezialisten und Experten für feine Köstlichkeiten jeder Art, wissen wir ein deftiges, [...]
Das perfekte Brathähnchen
Brathähnchen ist nicht gleich Brathähnchen, soviel können wir euch verraten. Unsere Kikok-Maishähnchen sind unserer Anwärter auf den Titel: Das Brathähnchen, das allen schmeckt! Einfach zubereitet, unfassbar [...]
September 2019
Sous-vide gegarte Entenbrust à l’Orange
Das sogennate Vakuumgaren, auch Sous-vide Garen genannt, soll das zarteste Fleisch der Welt erzeugen. Dabei wird das Fleisch (oder der Fisch) in einem Kunststoffbeutel bei Temperaturen [...]