Unser Blog für Genießer
Februar 2020
Gefüllte Kikok Hähnchenbrust
Köstliche Kikok Hähnchenbrust mit Spinatfüllung. Passend dazu ein Kartoffelpüree mit Tomaten und Kapern. Eine leckere Woche! Viel Spaß beim Nachkochen! Rezept für unsere Kikok Hähnchenbrust (für [...]
Sous-vide gegarte Entenbrust à l’Orange
Das sogennate Vakuumgaren, auch Sous-vide Garen genannt, soll das zarteste Fleisch der Welt erzeugen. Dabei wird das Fleisch (oder der Fisch) in einem Kunststoffbeutel bei Temperaturen [...]
Januar 2020
Puten-Involtini mit Zucchini, Mozzarella und Salbei
Rock'n'Roll! Involtini heißt nichts anderes als "aufgerollte" Schnitzelchen. Lasst eurer Fantasie freien Lauf - Käse, getrocknete Tomaten, Pesto aller Couleur, OOOOODER Zucchini mit Mozzarella und Salbei. [...]
Entenkeulen mit Lorbeer
Moin aus Entenhausen, nein, Elstorf! Solange es so schön kalt ist, schmecken deftige Schmorgerichte aus dem Ofen besonders gut. Wir empfehlen heute die Barbarie-Entenkeule. Die Ente [...]
Asiatische Hühnersuppe mit Nudeln
Noch wärmender als unsere klassische Hühnersuppe ist die asiatische Variante. Kalorien hat sie auch kaum, nur gesunde Zutaten drin. Bleibt gesund und kommt gut ins neue [...]
Putenoberkeule sizilianisch
Wer sich vorgenommen hat, im neuen Jahr mal was Leichtes zu essen, ist hiermit genau richtig: saftige Puten-Oberkeule mit frischem, mediterranem Kick - so bleibt ihr [...]