Lust auf Grillen!

//Lust auf Grillen!

Lust auf Grillen!

Endlich ist der Frühling da und die Grillsaison kann starten. Was legt man am liebsten auf den Grillrost? Fleisch natürlich – Schnitzel und Steaks, Koteletts und Würstchen. Das mögen alle, und durch das Aroma der glimmenden Holzkohle schmeckt es einfach herrlich. Nur beim Grillen entstehen eben die würzigen Röststoffe, die einfachsten Zutaten besondere Geschmackserlebnisse entlocken.

Wer es knusprig-deftig vom Grill liebt, aber gesund essen möchte, für den ist Geflügelfleisch ideal. Es liefert hochwertiges Eiweiß, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Geflügelfleisch hat einen hohen Gehalt an hochwertigem Eiweiß. Es ist dem menschlichen Eiweiß sehr ähnlich und kann deshalb gut für den Aufbau von Muskeln, und Organen verwertet werden. Ein weiterer Pluspunkt: Geflügel-Eiweiß ist bekömmlich und leicht verdaulich. Je nach Geflügelart liegt der Eiweißanteil bei rund 20 Prozent. Vor allem Brustfleisch ist enthält viel Eiweiß.

Grundsätzlich eignen sich alle Geflügelsorten zum Grillen. Das Fleisch kann je nach Geschmack mediterran, asiatisch oder „american style“ gewürzt werden – so kommt der Urlaub in den Garten. „Alle unsere Marinaden sind frei von Glutamaten und Gluten. Wir verzichten auf möglichst alle allergenen Stoffe.“, so Inhaber Henner Schönecke. Für die Grillsaison empfiehlt er: „Entenbrust wird super knusprig auf dem Grill. Für Kinder: Spieße mit superzarten Hähnchen-Innenfilets lassen sich schnell wie ein Würstchen grillen. Kinder lieben sie, weil die Fleischportion überschaubar ist und garantiert ohne Sehnen oder Fettränder daherkommt.“

Das vielseitige Sortiment bei Schönecke bietet darüber hinaus zartes Lamm aus Irland sowie viele hausgemachte Grillspezialitäten, z.B. den saftigen Puten-Auberginen-Spieß oder Puten-Käsespieß zum Braten oder Grillen.

„Geflügel beflügelt“ wie Schönecke sagt, es passt immer und ist geradezu perfekt auch für den Tag nach dem Grillabend.

Leckere Grillrezepte und Marinaden gleich hier entdecken:

Meditarrane Marinade

Asiatische Marinade

Buttermilch Marinade

Grillrezept Hähnchen-Unterkeulen süßsauer

Grillhähnchen auf der Bierdose

2018-04-09T10:54:44+00:00