Eierlikörkuchen mit Schöneckes Eierschluck

Genießen Sie den verlockenden Eierlikörkuchen, verfeinert mit Schöneckes Eierschluck – ein unwiderstehlicher Genuss für besondere Momente.

Zutaten

5 Eier

250 g Puderzucker

250 ml Speiseöl

250 ml Schönecks Eierschluck

125 g Mehl

125 g Speisestärke

1 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

Für den Guss

250 g Puderzucker

50 g Eierschluck

etwas heisses Wasser

Zubereitung

Eier und Puderzucker mit dem Vanillezucker zusammen cremig schlagen.

Öl und Eierlikör langsam dazu geben.

Mehl Backpulver und Speisestärke unterheben.

Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Backform gut einfetten. Dann den Teig in die Backform geben und ca 60 min backen.

Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen.

Für den Eierschluck Guss den Puderzucker mit etwas Eierschluck und Wasser anrühren, so dass es eine streichbare Masse wird und nach belieben auf den Kuchen verteilen.

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