Weiße Eier. Bewährt, beliebt. Längst angekommen.
Weiße Eier sind heute aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken. Mit unseren Freilandhennen haben wir einen Weg eingeschlagen, der inzwischen fester Bestandteil unseres Hofes und unseres Angebots geworden ist.
Was zunächst für viele Verbraucher ungewohnt war, ist heute für zahlreiche Kunden eine vertraute Wahl. Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über unsere Hennen und die Besonderheiten weißer Eier.
Weiß, weiß Baby! Die weißen Hennen kommen!
Weißleger sind eine sehr elegante Rasse
Seit Sommer 2024 vermarkten wir unsere Freilandeier ausschließlich in Weiß. Doch was steckt eigentlich dahinter?
Bei Schönecke beschäftigen wir uns kontinuierlich mit der Weiterentwicklung unserer Legehennenhaltung. Weiße Legehennen bringen dabei einige besondere Eigenschaften mit.
Sie sind etwas kleiner und leichter, wodurch bei gleicher Tierzahl mehr nutzbare Fläche im Stall zur Verfügung steht. Zudem legen sie überwiegend Eier der Größen M und L, während besonders große Eier seltener vorkommen.
Aufgrund ihrer Körpergröße benötigen weiße Legehennen in der Regel weniger Futter als größere Herkünfte. Dadurch kann sich auch der Bedarf an Futtermitteln verringern.
Ein weiterer Vorteil zeigt sich bei der Qualitätskontrolle: Auf weißen Eierschalen lassen sich Verschmutzungen oder feine Beschädigungen leichter erkennen. Das erleichtert die Sichtprüfung im Rahmen unserer Qualitätssicherung.
Weiße Eier, starke Eigenschaften
Lernen Sie unsere weißen Freilandhennen kennen und entdecken Sie, wie mit Sorgfalt und Erfahrung Eier in Schönecke-Qualität entstehen.
Unsere weißen Freilandhennen sind aktiv, neugierig und immer in Bewegung. Sie erkunden Stall und Auslauf aufmerksam und sind ein fester Bestandteil unseres Hofalltags.
Wie unsere Hennen leben und wie unsere Eier erzeugt werden, können Sie bei einem Besuch auf unserem Hof selbst erleben. Bei unseren Hofführungen öffnen wir die Türen zu unseren Freilandställen und geben Einblicke in die tägliche Arbeit unserer Familie und unseres Teams.
Für uns steht dabei vor allem eines im Mittelpunkt: Eier in bewährter Schönecke-Qualität. Mit viel Erfahrung, Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein begleiten wir unsere Hennen Tag für Tag und kontrollieren unsere Eier nach festgelegten Qualitätsstandards.
„Weiße Eier lassen sich intensiver färben oder zum Frühstück mit einem auffälligen Smiley oder Herz bemalen – für einen guten Start in den Tag.“
Henner Schönecke
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Rezepte und Tipps vom Egg-Sperten
Chef Henner Schönecke ist auch unser Egg-Sperte!
Er weiß Antworten zu allen Fragen rund ums Ei, er kennt alle Tipps und Tricks, erklärt die besten Rezepte und teilt sein Wissen auch im Newsletter, hier auf der Homepage und natürlich in jeder Ausgabe unseres tierisch.menschlich-Magazins
