Bacon-Puten-Rolls vom Grill
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Die Puten-Rolls mit Käsefüllung im knusprigen Bacon-Mantel sind unser Grill-Hit der Saison!
Tipp: Mit der richtigen Falttechnik gelingen die Rolls ganz leicht.
Die Päckchen kommen ohne Zahnstocher aus, sie halten alleine durch die Falttechnik mit den Bacon Streifen- wichtig ist nur, die Päckchen immer erst auf der Nahtseite zu grillen oder zu braten.
Dazu passt ein bunter Wirtshaus-Salat mit geraspelter Möhren, Gurken- und Radieschenscheiben, Kopfsalat – und Kartoffelsalat von Schönecke!
Zutaten
8 Putenschnitzel à 100 g
Salz
150 g geriebener Gouda
2 Pk. Bacon in Streifen (16 Streifen insgesamt)
Zubereitung:
Die Putenschnitzel leicht flachklopfen und salzen, mittig den Käse verteilen. Die Schnitzel zu einer Tasche zusammenklappen. Je zwei Bacon Streifen kreuzförmig übereinanderlegen, je ein Schnitzel-Käsepäckchen mittig im Kreut platzieren und die Bacon Streifen wechselweise darüber und übereinander legen.
Die Päckchen mit der Nahtseiten nach unten auf den Grill setzten und 6 Minuten im geschlossenen Grill bei mittlerer Hitze angrillen, dann erst wenden und weiter 6 Minuten im geschlossenen Grill garen.
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