Geflügel, Eier, Wildfleisch, Feinkost. Weil Qualität den Unterschied macht – seit 1914
Wir bei Schönecke glauben an Qualität – und das seit 1914. Qualität macht den Unterschied und die beginnt bei uns wie vor über 100 Jahren im bäuerlichen Familienbetrieb, auf unserem Hof und mit Geflügel und Eiern von bester Herkunft und höchster Qualität.
Wir setzen dabei auf die Erfahrung von mittlerweile vier Generationen: Unser Geschäftsführer Henner Schönecke denkt die gewachsene Philosophie der Familie kontinuierlich und innovativ weiter.
An mittlerweile über zehn Standorten in Norddeutschland sind wir Ihre Experten für Geflügel-Genuss, Wildfleisch und hausgemachte Feinkost: Auf unserem Hof in Niedersachsen, in unserer modernen Metzgerei im Mercado in Hamburg Ottensen oder auf sieben Wochenmärkten in der Region.
Täglich stehen unsere Teams für Frische und beste Qualität, für freundliche Beratung, Transparenz und Fachwissen. Wir sind zudem starke Partner des gehobenen Lebensmitteleinzelhandels.
Herbst Genuss
Wärmende Rezepte für genussvolle Momente
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die den Alltag besonders machen.
Die besten Rezepte für den Herbst! Und das Beste: Es braucht dafür weder viel Zeit noch großen Aufwand.
Genuss mit Verantwortung
Naturverbunden, regional, transparent: Schönecke.
Regionalität, Transparenz und ökologisches Handeln sind für uns selbstverständlich. Das gilt auch für alle Schönecke Genusswelten: für unsere Eier aus Freilandhaltung, für unsere Geflügel- und Wildspezialitäten und unsere Feinkost.
Mit dem Bewusstsein über was war und ist, setzen wir uns unsere Ziele für die Zukunft. Das Vertrauen und die Erwartungen unserer Kunden und Mitarbeiter nehmen wir ernst. Wir übernehmen Verantwortung für unser Handeln als Arbeitgeber, als Erzeuger von Lebensmitteln und als landwirtschaftlicher Betrieb. Mit Innovation als Antrieb richten wir uns darauf aus, Land, Wasser und energetische Ressourcen für künftige Generationen zu bewahren.
Unser Fleischsommelier Andreas Stockfleth
Dieser Mann hat eine Mission: nur allerbeste Qualität für Sie.
Immer auf Achse gibt Andreas Stockfleth rund ums Jahr Seminare und Kochkurse, spricht auf Podien und Veranstaltungen, begeistert Kunden und Kollegen mit der ihm eigenen, mitreißenden Art, wenn er seine Herzens-Themen vermittelt: Qualitäts-Geflügel und dessen sachgerechte Zubereitung.
Das große Hühnergrillen
Tipps & Tricks zum Grillen mit Huhn
Beim Grillen mit Huhn bietet sich die ganze geschmackliche Vielfalt, von der saftigen Brust über knusprige Keulen, Drumsticks und Chickenwings, bis hin zum ganzen Grillhähnchen vom Drehspieß oder im Butterfly-Cut.
Wir haben für alles Rezepte, die gelingen und Freude machen – dazu kommen hier noch ein paar Basic-Tipps rund um den Grillspaß mit Geflügel. Der Sommer kann kommen!
Gute Eier für alle – und in Ihrer Nähe
Vor Ort, bei den besten Händlern.
Wir sind starker Partner des gehobenen Lebensmittelhandels. Unsere Eier finden so ihren Weg in die Filialen unserer Kooperationspartner.
tierisch. menschlich
Der informative Blick auf die Genusswelten von Schönecke
Viel Fachwissen, neue Rezepte und aktuelle, saisonale Neuigkeiten rund um den Familienbetrieb Schönecke finden Sie in unserem kostenlosen Magazin tierisch.menschlich, dass Sie druckfisch und kostenlos an allen Schönecke-Standorten bekommen.
Die liebevoll-hochwertig gestaltete Printausgabe macht in der Küche und auf der Couch gleichermaßen Freude. Natürlich finden Sie hier auch alle Ausgaben in der digitalen Version: zum Nachkochen, Weiterblättern und Wiederfinden!
Herbstliche Rezepte und Ideen:
Wild, Huhn, Gans und mehr!
Wir haben die schönsten Rezepte für einen genussvollen Herbst. Mit Geflügelspezialitäten, ausgesuchtem Wild und und saisonalen Produkten von Schönecke gelingt es!
Schönecke direkt und aktuell – der Newsletter mit Mehrwert
Verpassen Sie mit unserem Newsletter keine Ausgabe unseres Magazins mehr! Dazu gibt es immer wieder spannende Aktionen, saisonale Highlights, Rezepte und Angebote, sowie exklusive Einladungen zu Events rund um den Geflügelhof Schönecke.
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Für Sie vor Ort
An mittlerweile über zehn Standorten in Norddeutschland haben sie marktfrisch Gelegenheit Geflügel, Eier, Wildfleisch und Feinkost von unserem Hof zu beziehen.
Wir sind auch in ihrer Nähe! Schauen sie vorbei, wir freuen uns auf Sie! Der aktuellen Wochenmarktstandort (auch mit möglichen Feiertags-Verlegungen) finden Sie zudem verlässlich immer hier angezeigt!
Täglich
Mercado
Mercado-Einkaufszentrum
Ottensener Hauptstraße 10
22765 Hamburg-Ottensen
Mo, Di, Mi & Sa: 10:00 – 17:00 Uhr
Do & Fr: 10:00 – 18:00 Uhr
Hof Elstorf
Geflügelhof Schönecke
Fliegenmoor 24
21629 Neu Wulmstorf/Elstorf
ACHTUNG: Verkauf und Abholung nur auf Bestellung!
Montag bis Freitag von 7:00 Uhr bis 16.00 Uhr
Samstag von 9:00 bis 13:00
Mittwoch
Eimsbüttel
Wochenmarkt Grelckstraße
22529 Grelckstraße/Lokstedt
8.30 Uhr – 13.00 Uhr
Buchholz
Wochenmarkt am Rathaus
Breite Straße/Poststraße 1
21244 Buchholz i.d. Nordheide
8.00 Uhr – 13.00 Uhr
Jesteburg
Feinkostmarkt an der Lisakate
Hauptstraße 24
21266 Jesteburg
14.00 Uhr – 18.00 Uhr
Neu Wulmstorf
Wochenmarkt am Rathaus
Bahnhofstraße 39
21629 Neu Wulmstorf
08.00 Uhr – 13.00 Uhr
Donnerstag
Harburg
Wochenmarkt auf dem Harburger Sand
Marktplatz Sand
21073 Hamburg-Harburg
8.00 Uhr – 13.30 Uhr
Buxtehude
gegenüber der Sparkasse
Bahnhofstraße 18
21614 Buxtehude
9.00 Uhr – 17.00 Uhr
Tibarg
Wochenmarkt Tibarg
Tibarg 1
22459 Hamburg
8.00 Uhr – 13.30 Uhr
Wandsbek
Wochenmarkt am Quarree – Wandsbek
Quarree 8-10
22041 Hamburg-Wandsbek
8.00 Uhr – 13.00 Uhr
Freitag
Harburg
Wochenmarkt auf dem Harburger Sand
Marktplatz Sand
21073 Hamburg-Harburg
8.00 Uhr – 13.30 Uhr
Neu Wulmstorf
Wochenmarkt am Rathaus
Bahnhofstraße 39
21629 Neu Wulmstorf
08.00 Uhr – 16.00 Uhr
Wandsbek
Wochenmarkt am Quarree – Wandsbek
Quarree 8-10
22041 Hamburg-Wandsbek
8.00 Uhr – 13.00 Uhr
Uetersen
Wochenmarkt Uetersen
Am Markt 1
25436 Uetersen
7.00 Uhr – 13.00 Uhr
Samstag
Buxtehude
Wochenmarkt auf dem Schafmarkt
Am Eichholz
21614 Buxethude
7.00 Uhr – 12.00 Uhr
Wandsbek
Wochenmarkt am Quarree – Wandsbek
Quarree 8-10
22041 Hamburg-Wandsbek
8.00 Uhr – 13.00 Uhr
Tibarg
Wochenmarkt Tibarg
Tibarg 1
22459 Hamburg
8.00 Uhr – 13.30 Uhr
Harburg
Wochenmarkt auf dem Harburger Sand
Marktplatz Sand
21073 Hamburg-Harburg
8.00 Uhr – 13.30 Uhr