Geschmorte Hähnchenschenkel mit Hokkaido-Kürbis

Treffen sich drei flexible Zutaten: Ein Hähnchenschenkel, eine Kartoffel und ein Kürbis. Alle drei leicht zu handhaben, harmonieren perfekt in der Würzung und sind ofenfest. Für diejenigen mit anspruchsvollem Geschmack können die Beilagen sogar püriert werden :-). Wir empfehlen eine großzügige Prise Parmesan und etwas Thymian. Genießt eine entspannte Kochwoche, wünscht euch euer Team Schönecke!

Zutaten

4 Hähnchen-Schenkel
8 Kartoffeln
1/2 Hokkaido-Kürbis
1L Hühnerbrühe
1TL Paprika Edelsüß
Pfeffer
Salz

Zubereitung

Die Kartoffeln und den Hokkaido-Kürbis grob würfeln

und in einen Schmortopf geben.

Mit der Brühe angießen.

Die Hähnchen-Schenkel mit Paprikapulver, Pfeffer

und Salz würzen und oben auf das Gemüse in den

Schmortopf legen.

Den Topf geschlossen für eine Stunde bei 150°C in

den Ofen stellen.

Dann die Temperatur auf 200° erhöhen, Deckel vom

Topf nehmen und ca. 15 min. weiter garen.

Lassen Sie es sich herbstlich schmecken.

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