Silver Gin Fizz

Köstlich, spritzig und unbedingt Nachahmungswert!

Zutaten

6 cl Dry Gin
2,5 cl Zuckersirup (1:1)
2,5 cl Zitronensaft
1 frisches Eiweiß von Schönecke-Eiern
Soda

Zubereitung

Den Zitronensaft auspressen. Dann alle Zutaten – außer Soda – im Shaker ohne Eis 12 Sekunden shaken.

Wichtig: erst dann das Eis hinzugeben und erneut 12 Sekunden shaken. Das Ganze durch ein Grob- und Feinsieb in ein Fizz-/Highball-Glas auf Eis abseihen. Nun mit Soda auffüllen und mit Zitronenzeste dekorieren

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Rezepte für sonnige Sommertage

Saisonale Rezeptideen für den Sommer 2024. Mit frischem Spargel, unseren besten Eiern – und natürlich Köstlichkeiten vom Grill!

Mit unseren Rezepten für den Sommer wünschen wir Ihnen und Euch eine genussvolle, gute Zeit! Zeit für die den Balkon und die Terrasse und den Genuss in der freien Natur.

Hähnchen vom Grill

Ein Hähnchen vom Grill schmeckt einzigartig, das bekommt man im Ofen so nicht hin: Diese rauchige Würze, die entsteht, weil man das Hähnchen zugedeckt über der glühenden Kohle gart. Dazu passen Tomaten- und Gurkensalat.

Putensteak-Burger mit Paprika-Ketchup

Saftige Minuten-Putensteaks vom Grill sind schnell gemacht. Da lohnt es sich, den Paprika-Ketchup selbst zu kochen – ein Genuss auch zu vielen anderen Grill-Rezepten!

Backkartoffeln mit Schönecke Eiersalat und Butter-Maiskolben

Der Schönecke Eiersalat hat auf der Grill-Party einen neuen Auftritt: Als köstliche Füllung für Backkartoffeln.

Gegrillter “Döner“ aus Hähnchenkeulen

Saftiges Hähnchenkeulenfleisch mit knuspriger Haut vom Grill geschnitten und als Döner serviert

Hähnchenbrust-“Tagliata“ – frisch vom Grill

Für unsere Version der Tagliata grillen wir saftige Hühnerbrüste

Hähnchen vom Grill-Drehspieß

Das ganze Huhn vom Gasgrill-Drehspieß ist ein ganz besonders saftig-knuspriges Vergnügen!

Drumsticks und Chickenwings vom Grill

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Ofen-Hähnchen mit Spargel und grüner Sauce

Ein ganzes saftiges Huhn aus dem Ofen kombiniert mit frischem Spargel.

Spargel-Eiersalat „Schönecke“

Mit Eiersalat aus der Frischetheke gelingt diese Vorspeise in kurzer Zeit.