Silver Gin Fizz

Köstlich, spritzig und unbedingt Nachahmungswert!

Zutaten

6 cl Dry Gin
2,5 cl Zuckersirup (1:1)
2,5 cl Zitronensaft
1 frisches Eiweiß von Schönecke-Eiern
Soda

Zubereitung

Den Zitronensaft auspressen. Dann alle Zutaten – außer Soda – im Shaker ohne Eis 12 Sekunden shaken.

Wichtig: erst dann das Eis hinzugeben und erneut 12 Sekunden shaken. Das Ganze durch ein Grob- und Feinsieb in ein Fizz-/Highball-Glas auf Eis abseihen. Nun mit Soda auffüllen und mit Zitronenzeste dekorieren

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Zusammen kommen und den Frühling genießen!

Rezepte und genussvolle Ideen für das Frühjahr: Spargel, köstliche Desserts und Grillen!

Wir haben die schönsten Rezepte für sonnige Frühsommertage. Mit Geflügelspezialitäten, unseren besten Eiern und und saisonalen Produkten von Schönecke gelingt es!

Pink-Glasnudelsalat mit Curry-Putenwürfeln aus dem Airfryer

Pink Glasnudelsalat mit saftiger Curry-Pute aus dem Airfryer.

Mini-Puten “Cordon Bleu“ mit Spargel und Hollandaise

Saftige Puten-Cordon Bleu aus dem Arifyer, perfekt zu Spargel.

Knusprige Glasnudel- Wan Tan mit Putenbrustaufschnitt und Ei

Knusprige Wan Tan mit Glasnudeln, Pute & Ei – herzhaft lecker.

Feine Hähnchen-Sülze mit Sauce Gribiche aus Schönecke Eiersalat

Frühlings-Sülze vom Schönecke-Huhn, elegant und gut vorbereitet.

Lammkoteletts vom Grill mit grünem Krautsalat

Krautsalat mit Walnüssen – mediterran, perfekt zu Lamm.

Reispapier-Nori-Kräcker mit Schönecke Geflügelsalat

Reispapier & Nori: knuspriger Kräcker mit Geflügelsalat.

Carrot Cake mit Eierschluck-Frischkäse-Frosting

Saftiger Carrot Cake mit Eierschluck-Frosting, ein besonderer Genuss!

Fruchtige Beerenschnitten mit saftigen Himbeeren und Blaubeeren

Frischer Beerenpuffer: ein leichter Genuss für jeden Tag.

Egg Benedict mit Avocadocreme und Putenaufschnitt

Frisches Frühstücks-Highlight: herzhaft, einfach, wie aus dem Café.

Käse-Putenschinken-Strudel

Hingucker für Brunch & Ostern: unser Blätterteig-Strudel.

Schottische Eier auf grünem Salat

Knusprig, saftig, überraschend frisch: Ein britischer Klassiker.

Baiser-Kranz mit Beeren

Außen knusprig und innen zart schmelzend!

Eier-Salat „Carpaccio“ mit Forelle

Das Geheimnis dieses Rezeptes findet sich unter den Eischeiben.

Spargel mit Kratzete

Im Badischen serviert man zum Spargel gerne Kratzete.

Minutensteaks von der Lammhüfte mit Ofen-Tomaten und Frühlingskräuterbutter

So unkompliziert geht Lammgenuss!