Spargelsalat an geräucherter Pute
Spargel muss nicht immer gekocht oder gebraten werden. Auch roher grüner Spargel ist köstlich und gesund. Am besten wählt man dabei dünne Stangen, denn je dicker der Spargel, desto herber und bitterer ist sein Geschmack. Frische ist dabei entscheidend für den Genuss. Hier ist unser Lieblingsrezept für den Frühling:
Zutaten
500 g Spargel – möglichst dünne Stangen
250 g geräucherte Putenbrust
1 Kopf Römersalat
1 Handvoll Pflücksalat
150 g Kirschtomaten
4 Eier von Schönecke, Größe M
etwas Parmesan
Zubereitung
Schönecke direkt und aktuell – der Newsletter mit Mehrwert
Verpassen Sie mit unserem Newsletter keine Ausgabe unseres Magazins mehr! Dazu gibt es immer wieder spannende Aktionen, saisonale Highlights, Rezepte und Angebote, sowie exklusive Einladungen zu Events rund um den Geflügelhof Schönecke.
Melden Sie sich jetzt unverbindlich an.
Rezepte für den Winter
Saisonale Rezeptideen für den Winter 2024. Wärmende Gerichte mit Huhn, Gans, Ente und Kaninchen.
Mit unseren Rezepten für den Winter wünschen wir Ihnen und Euch eine genussvolle, gute Zeit! Zeit für die den Kamin und kuschelige Abende im Kreise der Liebsten.