Tortilla Wraps mit Hähnchen-Gemüse-Füllung
Ihr Lieben, falls euch langsam die Ideen für die kreative Beköstigung der Familie ausgehen: Probiert mal das hier. Der absolute Hit: Bestreicht die Wraps innen mit Frischkäse, streut Käse darauf, füllt sie und bratet sie nach dem Zusammenrollen kurz in der Pfanne an oder erhitzt sie blitzschnell in der Mikrowelle (dafür stramm mit einer Serviette rollen). Alles ist erlaubt. Dazu am besten Samba-Musik auflegen, dann tanzt die Hüfte es gleich wieder ab.
Zutaten
- 400 g Hähnchengeschnetzeltes
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel(n)
- 1 stückige Dose Tomaten
- Paprikapulver, rosenscharf
- 6 Wraps
- 100 g Frischkäse
- 1 kl. Kopf Salat
- Salz und Pfeffer
- etwas Salsa
Zubereitung
Zwiebel, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Gemüse dazugeben und kurz mitbraten. Die Tomaten- stücke dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Die Sauce sollte nicht zu dünn sein. Nach Belieben mit Salsa, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps nach Packungsanweisung erwärmen. Mit Frischkäse bestreichen und mit ca. zwei Salatblättern belegen. Etwas Füllung auf den Salat geben. Nach Belieben zusammenrollen oder falten oder einfach
so servieren. Wir geben noch ein paar Tropfen Salsa oben drauf.
Guten Appetit!
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